吃什么可以预防皮肤癌
1、大蒜
流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，皮肤癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低皮肤中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，有效的预防了皮肤癌。
2、番茄
番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗皮肤癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
3、椰菜花
椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。
4、洋葱
吃洋葱能降低皮肤中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。
