对于脑梗死的患者，能够服用适当的坚果零食，因为坚果有一定的健脑作用，对于脑梗死病人出现记忆力的减退，以及认知功能差，能够起到改善作用。对于脑梗死的病人，多是由于动脉粥样硬化引起，对于脑梗死的患者不建议服用太多的零食，因为零食大多含有食品添加剂，特别是果干，由于食品添加剂比较多，同时含的盐分也比较多，可以导致脑梗的病人出现动脉硬化的加重，严重的时候还可以导致血脂增高、血液黏稠，还可以诱发脑血管疾病的发生。所以对于脑梗塞患者的建议，不要吃太多的零食，如果想吃零食，主要是以坚果类的零食为主。脑梗塞患者建议多吃新鲜的蔬菜、水果，因为能够补充维生素，能够对抗动脉粥样硬化。
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