人体胰岛素是由人体胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性的物质，比如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素的刺激，而分泌的一种蛋白质激素，胰岛素是机体唯一降低血糖的激素。外源性胰岛素主要是用来治疗糖尿病的，特别是胰岛素依赖型的1型糖尿病，药理作用是促进血液循环中葡萄糖进入肝细胞、肌肉细胞、脂肪细胞，以及其他组织合成糖原使糖下降，促进脂肪和蛋白质合成的激素。糖尿病患者由于胰岛素的绝对相对不足，造成血糖升高，所以糖尿病是一组以高血糖为其特征的慢性代谢性疾病。
