蜂蜜水不但不能降血糖，相反可以升血糖。因为蜂蜜中含有非常丰富的单糖和果糖，就跟葡萄糖差不多。蜂蜜水可以简单的把它理解成为葡萄糖水，只不过浓度因为冲泡的不同而有所不同，因此蜂蜜水可以升血糖，而且升糖的速度比较快。
建议饮用蜂蜜水，一定要注意控制量。建议患者在低血糖的时候再饮用蜂蜜水，平时尽量不喝蜂蜜水。糖尿病的患者尽量以清水为主，就是普通的温开水。如果非要喝蜂蜜水，一定要注意控制量，因为糖尿病限量，但不忌口。
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