肝癌的患者喝牛奶是非常有利的，牛奶中含有高蛋白、高维生素、高矿物质。肝癌的患者由于肝硬化的原因导致其蛋白合成功能受到影响，容易出现低蛋白的血症，此时要进行饮食调整，多摄入高蛋白的饮食来补充营养所需，牛奶就比较适合肝癌患者的食用，同时要选择低脂或者脱脂的牛奶。如果肝癌的患者出现了肝性脑病、血氨升高，需要限制牛奶的摄入，此时再摄入高蛋白饮食容易加重肝性脑病的症状，甚至出现昏迷。
