纳豆本来是一种在日本很流行、广泛的食物，近些年很多人声称纳豆有降血脂、溶血栓等作用。事实上纳豆就是大豆煮熟后再发酵得到的产品，要说吃了纳豆有好处，那也只是和吃其他的发酵豆制品差不多，并不能达到溶血栓、降血脂的功效。
至于纳豆的提取物，其功效更是被严重夸大。所谓纳豆激酶对某些疾病的良性作用，仅仅是少数动物实验上有所体现，距离真正在人身上是否起作用还差得很远，还需要更多的数据证实。所以，血管不好、血脂高的人别拿纳豆当救命稻草，以免耽误治疗。
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