儿童挑食有以下两个原因:
一、家长的影响,挑食的影响因素可能是多方面的,可能因为家长食物选择种类单一,制作方法单调,食物质地不符合儿童的需要,辅食添加的时间错过了味觉发育敏感期和咀嚼发育关键期。挑食有一定的家族性,许多挑食儿童的亲属挑食比例高于其他人群,挑食可能是儿童模仿父母、兄弟姐妹或养育者的结果。有些儿童已经出现了对某些食物的偏爱,但父母处于对儿童的溺爱和迁就,明知这种偏爱不对仍担心儿童饥饿,经常为他做或买这些食物。这样儿童的偏爱就容易被逐渐强化而固定下来,成为不良习惯。
二、微量元素铁和锌的缺乏。铁缺乏影响胃肠道消化酶功能,可能出现食欲缺乏。锌缺乏可以导致味觉减退,对清淡的蔬菜更感无味,而偏爱口味重的食物。
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