脑梗的患者能吃涮羊肉，但是注意一定要清淡，不要吃太油、太辛辣、太刺激的，羊肉的营养也比较丰富。脑梗患者总的饮食原则是低盐、低脂、低糖饮食。在平时应该减少盐的摄入量，合理饮食，以优质蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素的食物为主要原则。如果患者同时合并有糖尿病还要避免摄入大量碳水化合物，因为会引起血糖升高。脑梗的病人要注意营养多元化，饮食中应该有谷类食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，含有优质蛋白的肉、鱼类、豆制品等。
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