可以肯定的说糖尿病与吃糖多无明显相关性。糖尿病是遗传因素和环境因素长期共同作用所导致的，主要是体内胰岛素分泌减少或胰岛素作用障碍引起的血糖调节异常。糖尿病与吃糖多无相关性，但高脂肪膳食、肥胖与血糖水平和糖尿病患病率密切相关，而富含纤维、植物蛋白的膳食有预防糖尿病的作用。目前认为高脂肪膳食是导致2型糖尿病的主要环境因素之一，吃糖多并不一定增加糖尿病的患病率，同样少吃糖也并不意味着不得糖尿病。糖尿病是机体胰岛素绝对或相对不足，或胰岛素作用障碍的结果，与糖的摄入量没有必然的联系。
