尿毒症的患者可以吃西红柿，但是不能让病人多吃。尿毒症的病人往往是因为肾功能已经极度减退，这个时候病人肾脏的排水和排毒能力都有很大的降低，这种情况下饮食上要给予病人充分的注意。尿毒症的饮食注意，主要是低蛋白饮食、低盐饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食。如果病人进入了透析，对蛋白质的摄入可以适当放开。
西红柿符合以上的饮食要求，所以尿毒症的病人可以吃西红柿。因为尿毒症病人的排水能力有限，这个时候如果吃了比较多的西红柿，就容易导致出现水在体内蓄积的情况，从而导致出现水肿，甚至会影响到心功能。除此之外，西红柿里面也含有一定量的钾，吃西红柿过多对于尿毒症患者来说，有增加高钾血症的风险。
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