咳嗽有痰的患者可以适当的吃南瓜粥，其清淡、软烂、易消化而且容易吸收，对疾病本身有利。南瓜本身的营养价值很丰富，南瓜含有蛋白质、脂肪、纤维素、甘露醇，还含有丰富的维生素，如胡萝卜素、维生素B族、维生素C、烟酸等，还有矿物质如钙、铁、钴等。
南瓜的中药作用有健脾、利尿、杀虫、益肺，其中药作用对肺部有好处。南瓜还能抗癌，还可以预防高血压，正常人群适当吃南瓜对身体也有好处。但是南瓜不要多吃，因为南瓜的胡萝卜素含量很丰富，南瓜吃多了容易手心、脚心黄。
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