孕妇是可以适量吃豆芽的，豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。孕妇食用豆芽，能补充自身和胎儿所需的能量和微量元素。豆芽具有补气养血的功效，对于孕期贫血有很好的治疗效果。豆芽含有丰富的维生素C，孕妇常吃能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有很好的淡化作用。另外，豆芽中的b族维生素，可以促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。孕妇食用豆芽，对缓解妊娠性高血压和孕期便秘有一定功效。但是，豆芽性寒，脾胃虚寒的孕妇要谨慎食用。
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