水果和心肌缺血没有太明显的关系，如果出现急性心肌缺血，甚至急性心肌坏死，不建议吃生冷、寒性的水果，尽可能减少胃肠负担。饮食上选择容易消化的、比较软烂、不会产生大量气体的食物，可以选择对心肌缺血改善有帮助的水果，比如可以吃香蕉、猕猴桃、苹果等，香蕉具有润滑肠道的作用，防止便秘，从而有助于预防因排便障碍导致心肌耗氧量增加引起的心肌缺血；苹果中含有丰富的钾离子，能够降低胆固醇，防止动脉硬化，防止心肌缺血；猕猴桃中维生素含量高，同时具有抗氧化作用；山楂具有帮助消化、调节血脂、减少胆固醇含量的作用。如果心肌缺血患者伴有代谢性疾病，此类水果可能会出现血糖迅速增高，这方面需要加以关注。
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