通常不建议汤和饭混合在一起吃，也就是吃汤泡饭是不健康，而且对身体不利的。如果经常汤和饭混合在一起吃，吃进胃中的饭菜，没有经过口腔的咀嚼就被吞进了胃里，因此减少了唾液淀粉酶的分泌，从而会引起食物的消化和吸收，功能障碍的情况出现。长此以往就会出现，例如食物有机成分消化不良、吸收障碍的情况。由于汤水中重大的唾液和胃中的消化液，因此就会使胃肠道对于食物的吸收和消化产生了不利的影响，长此以往就会出现胃酸反流、反酸、烧心等临床症状，还会出现严重的消化不良，最后还会造成腹痛、腹泻、便秘等情况发生，都是长期汤和饭混合在一起吃的结果。
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