甘油三酯增高是冠心病的重要危险因素，如果患者存在甘油三酯增高的症状，其在饮食上，注意事项需要根据患者本身的健康情况确定。如果患者是单纯甘油三酯增高，而没有其它的合并疾病，在饮食上主要就是控制高脂食物的摄入，以及全天总能量的平衡。一般建议限制动物，像带皮、肉以及坚果类的摄入量，努力增加大叶蔬菜等膳食纤维素含量高的食物摄入。如果患者已经合并冠心病等高脂血症的并发症，则需要同时严格限制盐分的摄入量，以避免动脉粥样硬化加重。如果患者已经合并高血糖等慢性病，在饮食当中需要额外限制单糖食物的摄入，并在医院指定糖尿病食谱，规范进餐。
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