病人发生骨头裂开，可以诊断为病人发生骨折。如果病人发生骨折后，通过科学的、全面的饮食，可以促进骨折尽快愈合。由于病人发生骨折后，需要进行卧床休息，所以在骨折初期容易发生便秘，引起消化道不良等现象。饮食上应该嘱咐病人，多吃青菜类的食物，可以减少病人便秘发生，促进病人的胃肠蠕动。骨折中期需要骨折端进行骨痂生长，所以可以吃含钙量高的食物，比如可以多吃猪蹄炖黄豆汤、鲫鱼炖豆腐汤等。骨折后期需要进行补钙、补肾的食物，可以嘱咐病人多吃虾皮类的或者是豆制品、奶制品等食物。病人在食物进补上，最好是在医生指导下进行。
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