孕妇应尽量避免吃火腿肠，因为火腿肠的营养价值不高，它属于加工肉类食品，这类食品含有一定量的亚硝酸盐，有导致癌症的潜在风险。其次，火腿肠由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，容易造成人体肝脏负担加重。另外，火腿肠属于高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害等。妈妈们若在怀孕期间食用火腿肠，对于胎儿的影响将会很大，吸收过多的防腐剂、化学剂，对胎儿脑部的发育会有很大影响。因此为了妈妈的健康，更为了宝宝的健康成长，孕妇应避免吃火腿肠。
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