肉桂是中药材，也是食材，具有的功效是镇静、镇痛，还可以清热、通经、抗菌。临床上肉桂主要取于肉桂树的树皮，经过炮制成为烹饪材料，以及药材。
肉桂在临床中可以入药，可以改善人体的大脑功能、心脏相关的症状、心脏的搏动能力。同时，还可以改善肠道的健康，对于消化不良、反酸、腹泻等胃肠功能弱的情况，可以通过肉桂进行调养。肉桂还可以改善精神状况，特别是抑制情绪过于激动，具有镇静的效果。长时间吃肉桂还可以使人体的免疫力升高，特别是对于下肢寒冷有一定的好处。
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