孕妇晚上可以适量吃煮鸡蛋，但应避免吃煎蛋，也不宜进食过多。
吃鸡蛋可以保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质可修复肝脏组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生。吃鸡蛋可健脑益智，有利于胎儿神经系统的发育。鸡蛋中铁含量较丰富，起到补血的效果，可预防孕妇发生缺铁性贫血。此外，鸡蛋有保护视力的作用，因为鸡蛋中玉米黄素以及叶黄素丰富，对孕妇眼睛有保护作用。虽然鸡蛋的营养价值较高，但是碳水化合物和脂肪的含量较低，因此对孕妇的体重影响不大。在进食鸡蛋后要适量运动，以免造成胃肠道负担。
孕妇晚间不宜吃煎蛋，因为煎蛋含有油脂和胆固醇，进食后影响孕妇的消化系统，从而加重胃肠道负担。
在日常生活中，孕妇应多进食高蛋白、高维生素、易消化饮食，多吃新鲜的水果、蔬菜，避免进食辛辣刺激性食品，养成良好的生活习惯。
