临床上常见的胃病有胃炎、消化性溃疡、胃肠炎等，严重的情况还包括胃癌等，并非所有胃病患者均适宜喝粥。例如，胃食管反流患者则不宜喝粥，容易刺激分泌出更多胃酸，加重反流现象。胃溃疡患者也不宜喝粥，以免分泌出的过多的胃酸对胃黏膜及溃疡创面产生一定刺激，导致病情加重。
除此之外，多数胃病患者在可以进食的情况下均可适当喝粥，可使用南瓜、山药、菠菜等食材熬粥，并不局限于以下三种：
1、南瓜粥：南瓜含有大量的膳食纤维、果胶、胡萝卜素及维生素B1、维生素C等维生素，且较为温和，有助于保护胃肠道黏膜；
2、山药粥：山药富含蛋白质、膳食纤维、淀粉酶等多种酶类物质，对于滋养胃黏膜、缓解胃部疼痛、健脾养胃具有一定的辅助作用；
3、菠菜粥：菠菜中含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、纤维素等，有助于促进胃肠道蠕动及胰腺分泌消化液，从而产生促消化作用，较适宜脾胃虚寒者食用。
除此之外，胃病患者还要注意不吃太烫、太坚硬的食物，以及辛辣油腻等刺激性食物，适量食用新鲜蔬菜、水果等。以清淡易消化饮食为主，做到少食多餐，营养均衡。
