手被辣椒辣到的话可以立马把手放入凉水中浸泡，5-20分钟即可，这样就会消除辣椒素造成的灼痛感觉。如果情况比较严重，可以涂抹糖皮质激素的软膏，也可以用芦荟胶进行清洗，当手上出现了水泡时要尽快去医院进行治疗，不要延误病情。
当手上被辣椒辣到之后，不要用手摸其他部位的皮肤，尤其是眼睛，眼睛更为敏感，会出现更敏感的现象，也会流泪。在下次接触辣椒的时候可以戴手套，隔离辣椒上的辣椒素，这样可以减少辣椒素对手上皮肤造成的伤害，患者平时要注意手部的护理。
