夜盲症往往是由维生素A缺乏所导致。维生素A存在于生活中经常能接触到的各种深色食物中，如胡萝卜、南瓜及深色绿叶菜。但是能够被人体吸收转化为维生素A的比例非常低，建议食用鱼肝油或者肝脏、鱼类进行补充，但不能多吃，最安全或者最方便的方法还是食用鱼肝油进行补充。
儿童食用鱼肝油能够保证安全、有效进行维生素A剂量的补充。目前对于维生素A的补充，建议和维生素D共同进行补充，这样能够减少维生素A和维生素D缺乏的发生率。
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