食物中毒之后，要根据中毒的症状轻重，来判断是否可以在家中自行处理。一般轻度的食物中毒可以在家中自行处理，比如多喝水、催吐。另外，可以多吃清淡、易消化的食物。也可以口服一些药物，比如奥美拉唑肠溶胶囊、蒙脱石散来对症、支持治疗。
如果是中度到重度的食物中毒，尽量不要在家自行处理，以免引起不良的后果，建议还是要及时于正规医院进行诊治，往往需要在急诊科医生的判断下，来进行相应的处理。必要的时候需要给予洗胃、催吐等积极的处理，同时还要大量的补液、灌肠、导泻等等。食物中毒有的时候有可能还会导致患者出现多脏器功能衰竭，甚至威胁到生命，因此一定要引起高度的重视，尽早于正规医院就诊。
