患者耳朵发炎如果对鱼不过敏，也不是过敏体质者，可以食用，烧煮鱼等食物时，不可放入辛辣、刺激性作料，宜清淡，避免导致耳朵炎症加重。但有不同说法，认为鱼是发的食物，在发炎或手术后都不可以吃发的食物，现代医学认为，中医及民间认为发的食物，相当于过敏的食物，发的食物对大多数人都无害处，而过敏体质者吃后会引起机体局部或全身过敏反应。如果患者不清楚自己是否对鱼等海鲜过敏，可以暂时不食用鱼类等海鲜，也不吃辛辣、刺激性食物，禁烟、禁酒。如果是急性化脓性中耳炎患者，需要到耳鼻咽喉科及时治疗，避免发展成慢性中耳炎，导致永久性耳聋。
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