西洋参在日常生活中，有很多人都喜欢用来泡水喝或者作为药膳，是一种很常见的保健品，但并不是所有的人都能吃西洋参。有强烈过敏体质的人若服用西洋参后，出现皮疹则不可服用，有化脓性发炎时更不可服用。高血压病人属肝阳上亢者，服用后易引起脑血管意外，是不能服用的。感冒发热时也不宜服用西洋参，因发烧时心悸剧烈，服用西洋参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。如果因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌服西洋参。
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