生姜具有温热散寒的作用，生姜水泡脚能提升脚部温度，促进血液循环，加速新陈代谢。泡脚时间超过30分钟以上，身体开始出汗，能排出体内毒素，起到祛风除湿的作用。但是用生姜水泡脚，温度不能太低，最好在40-45℃之间。
泡脚时水温下降后，要及时添加热水，维持原有温度，因为水温低时，无法发挥生姜的温热作用，不能产生生姜水泡脚应有的效果。可在泡脚盆上盖上一块比较大的毛巾，防止热量过快挥发。应注意糖尿病患者及皮肤病变患者慎用。
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