早上不吃饭通常不会长胖，但要排除午餐暴饮暴食。人体早餐会为当天的消耗提供30%左右的热能，按每天耗能1500千卡计算，也就是450千卡，相当于碳水化合物110克或者脂肪50克。如果不吃早餐，这些能量就需要消耗体内存储的脂肪组织，产生一定的减肥作用。
只是需要注意，不吃早餐，午餐的时候，有可能会因为饥饿诱发暴饮暴食。而暴饮暴食不仅会填补不吃早餐的空缺，还有可能因为进食过快，摄入的能量，远超消耗，诱发肥胖。另外，经常不吃早餐，因为空腹时间过长，可以导致胃酸腐蚀胃黏膜，诱发胃炎、胃溃疡等疾病，或者因为长期不进食诱发低血糖，影响健康。
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