10大食物提升肾病患者免疫力

冬日户外活动较少，人体长时间处在室内空调环境中，室内外温差大，感冒易发。慢性肾炎患者感冒后容易病情加重，因此调整免疫能力，预防感冒对此类患者尤为重要。下面介绍几种有助于提升免疫力的食物。

1、南瓜：富含胡萝卜素，又可作为主食。例如南瓜炒米粉、南瓜浓汤等。

2、奇异果：富含维生素C，可直接食用。请在切开后立即食用，避免打成果汁，否则容易被氧化。

3、胚芽米：属于全谷类食物，富含维生素E，具有抗氧化作用。纤维含量也很高，能够促进肠胃蠕动，可缩短有害物质停留在肠道内的时间，帮助排泄。

4、菌菇类食物：其中的多糖类有明显增强免疫功能作用，还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用。另外，香菇、草菇、灵芝，均可提升免疫力。需注意的是菌菇类食物含钾和磷较高，高血钾和高血磷患者禁食。

5、花椰菜：富含维生素C及多种微量元素，并且膳食纤维丰富。

6、鹌鹑蛋：适合营养不良者食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，多种维生素及磷、钙、铁等,具有补益气血，强身健脑等作用。

7、红枣：适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的人。枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素P等，是“天然的维生素丸”，具有补益脾胃，养血安神功效。近年还发现红枣中含有大量环磷酸腺苷，具有扩张血管，抗过敏作用。

8、山药：对平时脾胃虚弱、免疫力低下的人尤为适用。山药含有钙、磷、多糖、多种维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。

9、番茄：含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，可提高免疫力。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油，能使番茄红素更多地被人体吸收。

10、薏米：含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力的作用。