食道白斑是胃镜检查中常见的一种现象，是指食道鳞状上皮增生，多见于40岁上男性患者，一般无明显自觉症状。主要原因为长期持续的刺激因素，如烈性烟酒、辛辣食物、过热过冷饮食以及口腔不卫生等，都是引起黏膜角化过度的原因。
此外，如贫血，内分泌紊乱肝硬化，系统性进行性硬化症、真菌感染等因素，也会影响上皮的正常角化过程。内镜检查是诊断本病的重要手段，内镜下显示散在白色斑块，重者部分黏膜呈片发白，白斑略高于正常黏膜。如白斑较大、基底硬结，呈疣状隆起者应考虑有癌变，应在内镜下多处取活检，按照病理的结果确定有无癌变可能。
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