骨折以后对饮食并没有太多禁忌，但在不同时期部分食物不能吃，比如辛辣、过于油腻，或者传统上认为可以促进骨折愈合的骨头汤，并不一定能促进骨折愈合。在骨折早期，尤其是大肢体骨折后身体机能受到影响，消化功能也受到一定影响，人体处在恢复期需要休息，这时不适宜吃辛辣、油腻的食物。因为辛辣和油腻的食物刺激胃肠道，影响机体吸收。同时过于油腻的食物会增加人体负担，不利于营养摄入和身体恢复。
急性期过去后机体开始恢复，骨折开始愈合，需要增加营养，促进骨折愈合。可以喝骨头汤或者肉汤，并不建议经常喝或频繁喝。因为骨折在这个时期容易吸收营养，要以少量多次为宜，因为一次喝过浓的骨头汤或者肉汤，并不能完全吸收。在恢复期仍然以正常、健康、高蛋白，以及维生素为主，包括维生素C、维生素D，以及钙质摄入平衡为主，而不是一次性大量摄入高蛋白营养，增加胃肠道负担，反而不利于胃肠道营养吸收和骨折愈合。
