肾病患者如果没有严重的胃肠道并发症，例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀，也没有血清肌酐的升高或者尿中的蛋白不是很大，也就是小于3.5g/24h，可以吃鹅肉，也可以吃鹅蛋。
鹅肉、鹅蛋属于优质蛋白，属于动物蛋白的一种，如果摄入过多，对于某些肾病的病人可能引起不良的后果。如果肾病伴有恶心、呕吐等腹部消化道症，摄入鹅肉、鹅蛋可能加重消化系统的不良症状。如果这类病人血中肌酐升高，因为外源性摄入优质蛋白，可以代谢成血中的肌酐，使血中的肌酐不容易降低，加重肾脏的损害。如果肾病病人尿中蛋白增多，摄入外源性的蛋白质容易加重肾脏的负担，形成蛋白负荷性肾病，所以肾病患者如果没有以上所说的三种情况，是可以吃鹅肉、鹅蛋的。
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