维生素C适宜选择在晚上使用，维生素C的功效有很多，它可以帮助人体延缓衰老、增加皮肤弹性，是一种美容养颜的药物。之所以建议在夜间服用维生素C，主要是因为夜间人体处于休息状态，人体内的新陈代谢速度会相对缓慢，在此阶段皮肤会处于修复阶段，此时服用维生素C可以有效的帮助人体修复皮肤并延缓衰老，帮助人体美容养颜。
但是需要注意，在服用维生素C的同时是不可以食用酸辣、辛辣、刺激性的食品，因为维生素C的吸收部位主要是在小肠，此时如果吃酸辣、辛辣、刺激性的食品容易与药物相作用，可能会产生药物冲突并诱发不良的副作用出现。
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