建议糖尿病的患者吃绿叶的蔬菜，像生的西红柿和黄瓜，都可以随便吃，每顿都可以大于一斤。
吃什么蔬菜很难能起到降糖的效果，不会像药物降糖明显，因为吃进去的食物大部分都含有能量，因此升血糖的可能性比较大，降血糖的可能性不大，也没有说吃某一种食物或吃某一种蔬菜，就能起到明确的降糖的作用，现在临床上没有这种情况，因此建议糖尿病的患者吃绿叶蔬菜，吃低GI也就是低升糖指数的食物，至于降糖，还是药物比较确切。
