人参果分为天然和人工培育的，天然的人参果富含维生素C和多种微量元素，具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点，可以起到抗衰老、抗肿瘤、降血糖、稳定血压的功效，对冠心病、高血压、糖尿病和心脑血管疾病都有较好的预防作用。天然的人参果对高血压患者，是完全可以食用的，但人工培养的人参果含糖量比较高，如果高血压患者伴有糖尿病的，就尽量少吃或不要吃。高血压患者的饮食原则是以低盐、低脂、高钙为主，并适量补充蛋白质，多吃蔬菜、水果，戒烟、戒酒。
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