对于慢性乙型肝炎患者,除了接受正规的治疗、按时服用抗病毒药物外,在生活起居和饮食上进行适当的调理,对于病情的恢复也很有帮助。生活中养肝的食物有很多,如大豆及豆制品、糯米、黑米、高粱、燕麦等,含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素,对肝脏修复非常有益。肝组织受损的患者还可多使用优质蛋白含量丰富的鱼肉、鸭肉、牛肉、蛋类和奶制品等。奶制品以酸奶为最佳,可以调整肠道菌群、促进毒素排出。各种新鲜蔬菜、水果对于养肝、护肝都有一定的积极作用,如西红柿、李子、雪梨、葡萄、大枣、猕猴桃、香蕉、枸杞、山药等。各种食用菌类,如香菇、木耳等,含有丰富的多糖类物质,能够增强患者机体免疫功能,对肝病患者的病情调理也 一定的作用。
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