一氧化碳中毒以后患者不能大量喝水的原因有以下几种：
1、一氧化碳中毒以后不能喝水主要是防止脑水肿症状加重，一氧化碳中毒以后很多患者会出现脑水肿这种现象。这种情况应及时进行脱水治疗，才能恢复大脑功能，否则会引起呼吸抑制等严重后果，会危及患者生命安全。一氧化碳中毒引起脑水肿的原因，主要是由于一氧化碳与血液中血红蛋白结合，阻碍了血液携带氧气的这种功能。当大脑出现缺氧的时候会引起脑细胞水肿，最后引起脑水肿危及患者生命安全。
2、一氧化碳中毒以后患者不能大量喝水，主要是由于中毒患者大脑神经调节功能差，咽反射也比较差。在喝水的时候不小心会出现抢水现象，一旦水进入肺部会加重病情，引起窒息现象。
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