胃部灼热指的是胃部括约肌功能出现障碍导致部分食物反流回食管，其原因可见于生理性和病理性。病理性：胃部括约肌功能障碍的人应该先去正规医院行胃镜和肠镜的检查，确诊胃肠部的实质性病变，在专业医生指导下给予药物治疗，口服抑酸剂等，多见于胃溃疡、胃食管返流征等。生理性：部分人的胃肠消化功能比较弱，精神压力较大，经常食用影响括约肌功能的饮品，如咖啡、茶等饮料；还有一部分的人喜欢运动后立刻吃饭，容易使食物倒流回食管；同时也可见于暴饮暴食以后胃部无法容纳超过容量负荷的食物，而出现胃灼热的症状。
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