知母苦甘寒，归肺胃肾经，有清热泻火，滋阴润燥的功效。本品善于清肺胃气分实热而除烦止渴，用于温热病邪热亢盛导致的高热烦渴，脉洪大，常跟石膏配伍。本品泻火的同时还能滋阴润燥，用于肺热咳嗽痰黄粘稠难咳，可以跟桔梗、甘草配合使用。若舌红苔黄，肺热比较重，可以跟黄芩、栀子、瓜蒌配合使用。若干咳少痰，可以配贝母。知母还能滋补肾阴，用于阴虚火旺导致的心烦盗汗，跟黄柏配合使用。本品还可以治疗胃热导致的津伤口渴，口渴欲饮，可以跟石膏、葛根配合使用。
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