扁桃体发炎临床上称急性扁桃体炎，是由于机体抵抗力下降和细菌感染引起。可表现为咽部疼痛、发热，甚至张口受限等。因此饮食上需给予高蛋白饮食，可以增强机体抵抗力，如鸭肉、鸡蛋等。但不能放辛辣、刺激的佐料，以免刺激咽部黏膜更加充血、肿胀而加重病情。同时还需多休息，以增强机体抵抗力。与此同时，还需积极治疗原发疾病，可以给予抗生素等治疗。首选青霉素，可加用甲硝唑等治疗。如中毒反应比较严重，如高热等，可给予激素，如地塞米松静脉用，治疗疗程一般为一周左右。
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