在肠炎的恢复期是可以吃面包的，但在肠胃炎早期，最好是空腹控制在12小时之上。期间可以适当喝淡盐水，用以补充电解质和无机盐。在12小时之后，可以喝些小米稀粥，吃点小咸菜，但不宜过多，不要增加胃肠的负担。在没有腹泻和呕吐的情况下，可以适当的吃清淡饮食，例如小米稀粥、烂面条，为补充营养可以吃个鸡蛋，适当增加些青菜。但不宜吃粗纤维青菜，例如芹菜、韭菜等，更不宜食用油腻的肉类、鱼类等。
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