胃病患者可以吃土豆。土豆被营养学家称为十全十美的食物，中医认为土豆有和胃调中、健脾益气的功效，有促进脾胃运化的作用。现代研究认为土豆属碱性食品，含少量龙葵素，能减少胃液分泌、缓解痉挛，起到止胃痛的作用。土豆治胃病已多有报道，尤其对胃炎及胃溃疡所致的胃痛有较好疗效。
土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节痛、皮肤湿疹等有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健品，还有降糖、降脂、美容抗衰老等功能。
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