胃热的一般症状有腹胀、腹痛、反酸、口渴、口臭、牙龈肿痛、便秘、牙龈出血、面部发红等等。胃热大多是由于嗜酒，嗜食辛辣、油腻、刺激性食物或者消化不良等饮食不当问题所导致的。胃热病人平常总觉得口渴，喜欢吃冰冷的食品，有一部分人出现胃胀，没有食欲，还有一部分患者胃部过度活跃，蠕动加快，胃口大开，不断进食。注意可多吃清热解毒功效的食物，例如绿豆、山药、梨、山楂、白萝卜、百合、莲藕、荷叶等，也可喝胖大海、金银花、菊花茶。药物可口服牛黄清胃丸、胃热清胶囊、三黄片进行调理。
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