高血压患者吃番茄有降压作用，有实验证明吃番茄红素的提取物，八周左右可以使血压平均下降9/7mmHg。
再有，高血压患者吃芹菜也有降血压的作用。因为芹菜含有3-n-丁基苯酞，这类物质有降压辅助作用。可以每天摄入四大棵芹菜，或者等量芹菜汁、芹菜油、芹菜种子提取物，对人会产生降压作用。吃口蘑、香菇、红苋菜、甘蓝、南瓜等，均有明显的辅助降压作用。
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