食管癌早期常常没有明显的症状，只是在吞咽较粗、硬的食物时，可能有不同程度的不适感，患者可以出现咽下食物的哽噎感、胸骨后烧灼样疼痛，或是针刺样的感觉，当食物通过缓慢时，可以有食物停滞的感觉，或者有异物的感觉，当饮水之后，上述症状可以缓解或者消失。而大多数的胃炎患者，可以没有任何的症状，即使是有症状的患者，往往也不会伴有类似食管癌的进食哽噎感。胃炎患者常见的表现是非特异性的消化不良症状，比如，上腹部不适感、腹胀、饱感，可以有钝痛、烧灼样的疼痛，在进食后，症状可以加重或者减轻，有的病人还会出现嗳气、反酸、恶心、食欲不振等症状。
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