喝中药是可以喝绿豆粥的，绿豆粥里边主要是米和绿豆，绿豆并不影响中药药效的发挥。绿豆是清暑解毒的药物，用于暑湿或者是暑热之邪导致的烦躁、口渴、咽干口燥的病症。
绿豆有解毒的作用，解的是毒并不解药，绿豆对于巴豆的毒，对于有机磷农药的毒是可以解的，主要是绿豆里面的绿豆蛋白和鞣质，能够跟农药里边的重金属，像铅、汞、砷、有机磷这样的重金属结合起来形成一种沉淀物，这样的结合就减少了农药的吸收度，因此绿豆是解毒的，但并不对普通的中药起到任何作用，因此喝中药是可以喝绿豆粥的。
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