尿酸高鼓励吃西红柿，西红柿含有丰富的维生素，还含有大量的番茄红素、丰富的膳食纤维、矿物质有益于营养有益健康。尿酸高的患者吃西红柿，不但不会增加血尿酸的水平，有可能通过尿液的碱化有利于尿酸的排泄，从而降低血尿酸水平。鼓励吃西红柿等各种蔬菜，有利于尿酸患者血尿酸的控制，同时蔬菜富含膳食纤维、维生素、矿物质可以预防心血管疾病、代谢综合征和某些肿瘤的发生以往的观念，推荐高尿酸血症的患者，不宜进食高嘌呤的食物，比如富含嘌呤的蔬菜，像莴笋、菠菜、蘑菇、四季豆、菜花等。但近年多项研究表明，进食富含嘌呤的蔬菜，并不增加血尿酸的水平和痛风的发病率。
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