脂肪肝可以少量吃鸭肉，脂肪肝患者在饮食上，应尽量避免吃脂肪含量过高的食物，否则会加重肝脏负担，不利于脂肪肝的康复。鸭肉本身具有健脾开胃、利水消肿的作用，适当吃鸭肉有助于促进脾胃功能恢复，对人体健康有益。
鸭肉中的蛋白质含量特别高，能够促进体质恢复，并且鸭肉中的脂肪含量相对比较低。其中的脂肪是以不饱和脂肪酸为主，比较容易被人体消化和吸收，在消化时对肝脏造成的负担相对比较少，因此少量吃是不会加重病情的。
鸭肉中的脂肪相对比较少，脂肪肝在吃鸭肉时，应当尽量以肉类为主。因为鸭皮中的脂肪含量相对比较多，所以最好是少吃鸭皮，并且在吃完后还应当适当吃蔬菜，以促进脂肪消化，减轻肝脏负担。
