在停用头孢菌素类抗生素，至少一周后患者才可以饮酒，这是因为头孢菌素与酒精在体内会有相互作用，导致酒精的代谢产物乙醛在体内蓄积，使患者出现各种中毒症状。轻者可出现颜面潮红、结膜充血、头痛、眩晕、心慌、气促、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及心前区疼痛等症状，严重者可出现心率加快、血压降低、休克，甚至死亡。从应用头孢菌素类抗生素治疗开始，一直到停药后一周内患者都不能够饮酒，包括白酒、红酒、啤酒以及含有酒精成分的饮料和食物。此外，能够导致双硫仑反应的抗菌药物还包括硝基咪唑类如甲硝唑、替硝唑，硝基呋喃类如呋喃唑酮、呋喃妥因等。
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