高血压患者可以适量吃羊肉，羊肉营养丰富，肉质细腻，味道鲜美，在高血压患者血压控制可以的情况下能适量吃羊肉，但是也应该注意羊肉食用的烹调方法和量。
根据中国高血压病诊疗指南，高血压患者的饮食需要减少钠盐的摄入，选择低脂、高钾、高蛋白食物为佳。因此，烹饪羊肉时应少放盐，不能吃熏、腌制羊肉，避免大量盐分摄入导致血压升高，并且不宜大量食用羊肉，因为羊肉中含有丰富的脂肪以及嘌呤，如长时间并且大量摄入羊肉会导致血脂及尿酸升高，会增加高脂血症以及高尿酸血症的发病率，患有高血脂不利于高血压的治疗。
因此，高血压患者可以吃羊肉，但不适宜多吃。
