糖尿病患者高血糖可以适量吃火龙果，糖尿病饮食控制是治疗的基础，水果种类上选择没有绝对的禁忌，但是应该把血糖控制稳定和满意，比如空腹血糖控制在7mmol/L左右，餐后两小时血糖稳定在10mmol/L以内，这样吃各种水果对糖尿病患者血糖的影响不会很大。
糖尿病患者水果的种类选择，可以选择火龙果，火龙果含糖适中，而且升糖指数并不高。每次吃不要超过一个拳头大小，尽量分成两次吃，不要餐前、餐后马上吃，最好是在两餐之间，也就是餐后两小时以后再吃包括火龙果的各种水果。水果含有丰富的膳食纤维，有助于延缓糖的吸收，避免血糖的波动，也有助于延缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者血脂的控制。糖尿病患者如果火龙果吃的量相对多，应该适当减少主食量，同时要注意千万不要把火龙果打成所谓的果酱或果汁来饮用，因为会破坏了维生素，使得升糖指数和含糖量进一步增加，不利于糖尿病患者血糖的控制。
